料理好きな自称グルメな男のブログ。好きだから、料理の食材や調理道具、器にも多少こだわりがあるようです。しかし、レシピといってもいたって簡単なもので、入れるものくらいしか書いていません。だから、こだわり・いいかげんレシピになったわけです。

前サイトからこちらへ引っ越すこととなり、パート2としました。 酒好きの男の作る料理を紹介いたします。これからもよろしくお願いいたします。

花見の持ち寄り料理にアスパラ

花見のシーズンですね。

今年の花見は来週ですが、そこで花見の持ち寄り料理を試しに作ってみました。

ちょっと家族にも味見をしてもらって、花見にもって行くか決めようと思ったのです。

アスパラのカレーマヨネーズあえ

今年の持ち寄り料理の一品は、アスパラです。

ちょっとさっぱりしたものも入れようと思ってこれにしました。

ポイントは、普通のマヨネーズではなくカレー味のマヨネーズです。

市販のマヨネーズにカレー粉を入れて作ってみました。

カレー粉を入れるので、マヨネーズはさっぱり味のほうがいいようです。

子どもたちは普通のマヨネーズよりこっちのほうが食べやすいと言っていました。

食べるまで黙っていましたが、マヨネーズがちょっと違うだけでも料理の印象がかなり違ってくるようです。

家族の反応を見て、今年はこのアスパラ+カレーマヨネーズを使うことにしました。

あとは天気だけですね。
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