料理好きな自称グルメな男のブログ。好きだから、料理の食材や調理道具、器にも多少こだわりがあるようです。しかし、レシピといってもいたって簡単なもので、入れるものくらいしか書いていません。だから、こだわり・いいかげんレシピになったわけです。

前サイトからこちらへ引っ越すこととなり、パート2としました。 酒好きの男の作る料理を紹介いたします。これからもよろしくお願いいたします。

きびなごの塩干しと太刀魚のみりん干し

高知の朝市に行ってきました。

そこで買ったのが、きびなごの塩干しと太刀魚のみりん干しです。

売り場で試食させてもらった焼きたてはおいしいですね。

思わず酒も買ってここでずっと飲んでいたくなります。

それで、家でも焼きたてを食べたいと思って出してきたのが、焼き鳥焼き器です。

屋台横丁

「屋台横丁」という卓上の焼き鳥焼き器です。これはなかなか便利ですね。
干物もあぶりながら食べられます。

子ども達もご飯のおかずにあぶって食べていました。

私のお気に入りが、きびなごの塩干しです。

きびなごの塩干し

めざしのように塩辛いのですが、それがまた冷や酒に合います。

一夜干しのように半生状態なので、さっとあぶってかじれます。

そして酒をグイッ。。。

なかなかいいですね。

完全に酒飲みのつまみです。



-----

<< | 2/2PAGES |

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< September 2020 >>

selected entries

recommend

categories

archives

recent comment

links

profile

search this site.

others

other links


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
  • SEOブログパーツ
track feed 男の料理こだわり&いいかげんレシピ

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM