料理好きな自称グルメな男のブログ。好きだから、料理の食材や調理道具、器にも多少こだわりがあるようです。しかし、レシピといってもいたって簡単なもので、入れるものくらいしか書いていません。だから、こだわり・いいかげんレシピになったわけです。

前サイトからこちらへ引っ越すこととなり、パート2としました。 酒好きの男の作る料理を紹介いたします。これからもよろしくお願いいたします。

秘密のケンミンSHOWで見たいかの黒作り

テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」を見ていたら、気になる料理がありました。

おかずのないときに食べるものということで、

秋田、福島、富山、広島 とそれぞれの県の郷土料理が紹介されていました。

そのなかで、私が「これは一度食べてみたい!」と思ったのが、富山県の「黒作り」です。

いかの塩辛にイカ墨が入って、真っ黒なのです。
 


これは酒の肴にもなりそうだと思ったのは私だけでしょうか。

いかの塩辛は、ご飯にも合いますが、日本酒にもぴったりです。
酒を味わうための名脇役とでも言えそうです。

それに、イカ墨は甘みもあって、この「黒作り」なかなかの物ではないかとにらんだわけです。

「秘密のケンミンSHOW」はよく見る番組で、以前はこの番組で見た「ニラそば」なるものも試しに作ってみました。(参考:ニラそばとざるニララーメン

今回の黒作りは自分で作るわけにはいかないので、通販で買うことにしました。


ところで、今はまっているのが、松前漬けです。

かずのこ松前漬け

これも通販で買いました。

これで、チビリチビリとやっているところに、「黒作り」を見たものだから、

「これで、一杯やってみたい!」という願望が浮上してきたのです。

家内は、馬鹿にしていますが、これくらいの楽しみがあってもいいのではないでしょうか。

それに、ネットで見ると、けっこう安いものなのです。しかし、通販なので、へたをすると送料の方が高い。

仕方なく、子供がねだるように、家内にお願いするはめに・・・

-----

<< | 2/5PAGES | >>

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< September 2020 >>

selected entries

recommend

categories

archives

recent comment

links

profile

search this site.

others

other links


レシピブログに参加中♪
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
  • SEOブログパーツ
track feed 男の料理こだわり&いいかげんレシピ

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM