料理好きな自称グルメな男のブログ。好きだから、料理の食材や調理道具、器にも多少こだわりがあるようです。しかし、レシピといってもいたって簡単なもので、入れるものくらいしか書いていません。だから、こだわり・いいかげんレシピになったわけです。

前サイトからこちらへ引っ越すこととなり、パート2としました。 酒好きの男の作る料理を紹介いたします。これからもよろしくお願いいたします。

ソーキそば

ソーキそば

沖縄そばが気に入ってしまい、子供が沖縄に行くというので買って来てもらいました。

ソーキそばのセットで、麺は生麺で、めんつゆとソーキが付いています。

使ったのは麺とソーキで、つゆは自分で作りました。

それと、かまぼこも買ってくるように言ったのですが、どうも見つからなかったようで、いつもの上天で代用しました。

めんつゆは、うどんのだしを作って代用しました。

これは、なかなかおいしかったですね。

沖縄で食べた首里そばを思い出させました。

1パックに3食分入っていましたが、買ってきた当人は食べられずじまい。

本人は残念がっていましたが、お土産だから仕方がないというものでしょう。。

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