料理好きな自称グルメな男のブログ。好きだから、料理の食材や調理道具、器にも多少こだわりがあるようです。しかし、レシピといってもいたって簡単なもので、入れるものくらいしか書いていません。だから、こだわり・いいかげんレシピになったわけです。

前サイトからこちらへ引っ越すこととなり、パート2としました。 酒好きの男の作る料理を紹介いたします。これからもよろしくお願いいたします。

花見の持ち寄り料理

久しぶりに実家に帰って花見に行くことになりました。

それで、花見の持ち寄り料理として作ったのが、乾燥シジミと茎わかめの酢の物です。

茎わかめと干ししじみの酢の物

以前作っておいしかったのと、時間が経ってもおいしく食べられるので、この料理にしました。

今回はみんなに食べてもらうので、卵焼きを入れてちょっと彩りをよくしてみました。

しかし、当日は残念ながらの雨。しかたなく家の中に飾ってある桜で花見気分の宴会となりました。

久しぶりに会う人達との宴会は、いいものですね。

桜を愛でるよりも、会話を肴に酒が飲めます。

また、いろんな家庭で作られる持ち寄り料理というのもなかなか味があってどれもおいしく感じます。

それがまた酒をすすませるというのは酒飲みの言い訳でしょうか・・



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