料理好きな自称グルメな男のブログ。好きだから、料理の食材や調理道具、器にも多少こだわりがあるようです。しかし、レシピといってもいたって簡単なもので、入れるものくらいしか書いていません。だから、こだわり・いいかげんレシピになったわけです。

前サイトからこちらへ引っ越すこととなり、パート2としました。 酒好きの男の作る料理を紹介いたします。これからもよろしくお願いいたします。

いかそうめん

烏賊(いか)があったので「いかそうめん」を作ったのではなくて、温泉卵を作ったので「いかそうめん」を食べることにしました。

ちょうど頃合いのイカがあったことも幸いしました。

いかそうめん

いかそうめんは、ちょっと濃いめの麺つゆを作って、それにしょうがを入れて食べるのが我が家としては普通でした。

しかし、以前、糸作りにしたイカに温泉卵をのせて、さらにきゅうりを細く切って添えて汁をかけて食べるというパターンがおいしかったので、このパターンにしました。

いかそうめんのおいしさはイカ自体の味や新鮮さでほとんど決まりますが、ちょっと食べ方を変えるとそのおいしさがさらに引き立つようです。

ちょっと柔らかめの温泉卵を絡めることで、イカも夏野菜のキュウリもおいしく食べられました。

まさに、「コレさえあればいくらでも飲める」という感じでしょうか。

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