料理好きな自称グルメな男のブログ。好きだから、料理の食材や調理道具、器にも多少こだわりがあるようです。しかし、レシピといってもいたって簡単なもので、入れるものくらいしか書いていません。だから、こだわり・いいかげんレシピになったわけです。

前サイトからこちらへ引っ越すこととなり、パート2としました。 酒好きの男の作る料理を紹介いたします。これからもよろしくお願いいたします。

我が家のあん餅雑煮

雑煮2016

我が家の雑煮です。

餅はあん餅、味噌は普通の中味噌、具は大根と金時ニンジンの輪切りです。

具は家族円満にということで、紅白の大根とニンジンを薄く輪切りにしています。

餅と餡は我が家で作った物で、餡はこしあんです。

私としては、自分でついた餅と家内の作るこし餡で作った餡餅でないと正月を迎えた気になりません。

酒飲みのくせにあん餅とは・・・と思われるかもしれませんが、食べ慣れた物だけにこれだけは変えられません。

我が家では、全員、あん餅の雑煮を食べます。

今年も何とか自作の雑煮で、無事新年を迎えることができました。

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